Подписка на:Posts Комментарии

Навигация: Главная » Техника для дома » Выбираем духовой шкаф: основные характеристики

Варочные поверхности и духовые шкафы в последнее время составляют все более серьезную конкуренцию традиционным газовым плитам: раздельная компоновка дает гораздо больше вариантов расстановки кухонной мебели. Те, кто не пользуется духовкой, иногда вообще отказываются от нее, чтобы сэкономить место на кухне; а те, кому она необходима, всегда могут выбрать духовой шкаф подходящей конструкции и размеров.

Выбираем духовой шкаф: основные характеристики

Духовые шкафы бывают газовыми и электрическими. Электрические духовки удобнее в монтаже и в эксплуатации (благодаря точной регулировке температуры), но при этом довольно энергоемки. Следующий по значимости критерий — тип духового шкафа (отдельно стоящий или встраиваемый). Встраиваемые электрические духовки весьма вместительны — например, духовой шкаф samsung bfn1591g при габаритах 595х595х572 мм имеет общий полезный объем 65 литров. Отдельно стоящие (настольные) духовки компактнее, их объем, как правило, не превышает 40 литров. По типу управления, встраиваемая духовка может быть зависимой (управляется с варочной панели, под которой должна быть установлена) и независимой (автономной); вторая разновидность намного популярнее.

Определившись с типом и объемом духового шкафа, нужно обратить внимание на такие параметры, как мощность и максимальная температура. Для приготовления большинства блюд вполне достаточно температуры до 250° (что для электрической духовки примерно соответствует мощности до 2,5 кВт) — за более высокими показателями можно не гнаться. Из способов очистки камеры духовки наиболее эффективен пиролитический (сжигание жировых отложений при кратковременном повышении температуры до 500-600°), однако цена такого духового шкафа заметно выше.

Среди других характеристик самое важное значение имеет способ распределения тепла: в электрических и некоторых газовых духовках для равномерного нагрева применяют вентиляторы, один или два (что в описаниях обычно называют «двойной конвекцией»). Дополнительные функции — наличие СВЧ, гриля и вертела, телескопических направляющих, таймера, нескольких программируемых температурных режимов, защитное отключение (или газ-контроль) — также влияют как на стоимость, так и на удобство использования духовки.

Читайте также:

Что такое радиальные вентиляторы?
Кондиционеры «Самсунг»: надежные, экономичные, интеллектуальные
Виды и особенности электрических водонагревателей

Оставить комментарий

· Подписка на:СтатьиКомментарии ·