Шторы в интерьере ресторана занимают особое место: если в жилых помещениях декору окна часто отводится второстепенная роль, то представить себе дорогой ресторан или уютное кафе без красивых штор на окнах просто невозможно. От обычных штор ресторанные отличаются целым рядом особенностей — от типа ткани до фасона и конструкции.
Какими должны быть шторы для ресторана? Прежде всего, они должны соответствовать по стилю, цвету и дизайну общему оформлению помещения, сочетаться с текстилем (скатертями, салфетками, обивкой мебели). Интерьер ресторана — одна из главных составляющих имиджа заведения и его коммерческой успешности, а потому экономить на оформлении не следует: это произведет не лучшее впечатление на посетителей. Интерьер ресторана в классическом стиле требует использования дорогих материалов — полы из натурального камня, кожаная мягкая мебель, столы из массива дерева — и шторы не должны уступать по качеству другим элементам обстановки. Бархат, парча, тафта, гобелен, жаккард — не самые практичные ткани, однако ради того, чтобы создать атмосферу подлинной роскоши, придется пойти на расходы. Такие шторы украшают подвесами, шнурами, кистями; в их дизайне часто встречаются сложные драпировки, многоярусные ламбрекены. С классическим стилем интерьера ресторана хорошо сочетаются также французские шторы; их делают из материалов, которые ложатся мягкими складками.
Шторы для кафе или ресторана, оформленного в легком, свободном и непринужденном стиле, обычно делают из более простых в уходе материалов: синтетических портьерных тканей, натурального хлопка. Ткань можно обработать специальными пропитками — пылеотталкивающими, огнезащитными (особенно, если в ресторане разрешено курить или используются свечи) — при условии, что это не ухудшит внешний вид штор. Занавеси для ресторанов и кафе иногда делают также из кисеи, нитей со стеклянными подвесками; такие шторы придают интерьеру романтичный, волшебный вид. Однако, при всей своей декоративности, ресторанные шторы должны быть удобными в обращении — чтобы клиенты, сидящие за столиком у окна, могли в любой момент задернуть занавеси. Поскольку не все посетители будут обращаться со шторами аккуратно — карниз и крепления для штор нужно делать усиленными.